de res cocinadas en horno de leña y marinadas en salsa napolitana y queso parmesano.

queso burrata fresco servido sobre tomates confitados y nuez de brasil caramelizada.

con salsa romesco y puerro crocante. Reducción de balsámico.

queso brie horneado servido con panela, manzana, miel, uvas y tostada de pan.

calamares y camarones apanados con salsa tártara y napolitana.

4 unidades de pollo y queso ricotta.

trozos de lomo de res, pollo, salchicha siciliana, salteados con papa crocante, gratinados con queso mozarella y parmesano.

5 boconccini de búfala apanados, servidos con salsa pomodoro y miel mostaza.

papas francesas en espiral con queso parmesano, perejil y aceite trufado.

con salsa pesto, tomates secos y focaccia de la casa.

pulpo al grill con chimichurri, papas crocantes y salsa romesco.