de res cocinadas en horno de leña y marinadas en salsa napolitana y queso parmesano.
queso burrata fresco servido sobre tomates confitados y nuez de brasil caramelizada.
con salsa romesco y puerro crocante. Reducción de balsámico.
queso brie horneado servido con panela, manzana, miel, uvas y tostada de pan.
calamares y camarones apanados con salsa tártara y napolitana.
4 unidades de pollo y queso ricotta.
trozos de lomo de res, pollo, salchicha siciliana, salteados con papa crocante, gratinados con queso mozarella y parmesano.
5 boconccini de búfala apanados, servidos con salsa pomodoro y miel mostaza.
papas francesas en espiral con queso parmesano, perejil y aceite trufado.
con salsa pesto, tomates secos y focaccia de la casa.
pulpo al grill con chimichurri, papas crocantes y salsa romesco.
sopa de lentejas con salchicha italiana.
sopa italiana de verduras con pasta corta.
sopa de tomate rostizado y mozzarella.
finas lonjas de lomo de res, tomates secos, alcaparras baby, mayopesto, rúgula, queso parmesano y cascos de limón.
finas lonjas de pulpo, aceitunas negras, tomate, cebollín y cascos de limón.
finas lonjas de salmón fresco, mango, alcaparras baby, cebollín y cascos de limón.
queso burrata fresco servido con rúgula, prosciutto, duraznos asados, tomates cherry, almendras, reducción balsámica y pesto de albahaca.
mezcla de lechugas frescas, pollo horneado, tocineta crocante, tomate cherry, maíz, cebolla caramelizada y salsa parmesana.
mezcla de lechugas frescas, pollo a la parrilla, crutones hechos de nuestros panes, queso parmesano y aderezo cesar.
calamares, camarones, mejillones salteados en salsa de Azafran y lluvia de ricotta.
Fetuccini cremoso con camarones, tocineta, champiñones, albahaca y limón.
de carne de res ó carne de res con pollo, queso mozarella y parmesano.
linguine con camarones y champignones mezclado con salsa de miel y peperoncino.
Pasta Pappardelle en salsa aurora con tomate en concase acompañado de pollo y albahaca.
penne a la crema con lomo de res en vino tinto, portobello y orellanas. Gratinado con mozarella y parmesano.
ravioli hechos en casa en salsa pomodoro, albahaca y bococcini de búfala.
hechos en casa de plátano maduro con mozarella, salsa alfredo y crocante de tocineta.
Guanchale, queso grana padano, yema de huevo y crema
spaghetti con albóndigas de ternera en salsa pomodoro.
fundida en queso granna padano con espárragos y champignones. Acompañado de finas lonjas de lomo bañado en salsa de vino tinto.
arroz arborio cremoso con portobello, orellanas y aceite de trufas.
arroz arborio con calamares, camarones, langostinos y mejillones en salsa pomodoro.
arroz arborio con salmón, espárragos y vino blanco.
lomo de res grillado (300gr aprox.). Acompañado de pasta al burro o vegetales salteados.
lomo de res grillado (300 gr aprox.) con salsa cremosa, cebolla ocañera, pimentón, champiñones, tocineta crujiente y cebollín. Acompañado de pure de papa gratinado.
Ossobuco de ternera marinado en vino tinto y vegetales, salsa napolitana. Acompañado de risotto de quesos.
angus importado a la parrilla (400 gramos aprox), acompañado de pasta orzo en salsa cremosa vino tinto y portobello.
Pollo grillado en el horno de leña acompañado de papas en espiral y ensalada.
filete de pollo apanado, salsa pomodoro y gratinado con mozzarella y parmesano. Acompañado de pasta al burro.
pollo grillado con espinacas a la crema, almendras tostadas y vino blanco. Acompañado de vegetales salteados y papa noisette.
Filete de salmón al horno en salsa de finas hierbas acompañado con pasta al burro.
Filete de salmón encostrado con especias cajùn acompañado con ensalada de mango biche, tomate fresco, variedad de lechugas, hierbabuena, limón y reducción de balsámico.
con salsa napole y tinta de calamar, queso mozarrella, camarones, calamares y langostinos.
con salsa blanca, queso mozarrella, burrata, tomates secos, salsa pesto, albahaca y reducción de vinagre balsámico.
con salsa napole, prosciutto, burrata y orégano.
con salsa napole, queso mozzarella, tocineta crocante, salami, pepperoni y tomate cherry.
con salsa napole, queso mozzarella, tocineta, queso azul, cebolla caramelizada y champignones.
con salsa napole, queso mozzarella, rodajas de tomates frescos y orégano.
con salsa napole, queso mozzarella, jamón ahumado y piña.
Pechuga de pollo apanada acompañada de papas en espiral y miel.
Spaghetti al burro con salsa bolognesa.
Spaghetti alfredo con pollo.
Nata cocida de vainilla acompañado de frutos rojos.
Pizza rellena de nutella, con fresas, azúcar pulverizado y helado de vainilla.
Con helado de vainilla.
ginger, hierbabuena, zumo de limón y caña de azúcar.
